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时间:2022-04-23 00:15
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作者:147小编
哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道鲜香滑嫩的【虾仁炒蛋】的家常做法,虾仁炒蛋是老少皆宜一道家常快手菜,虾仁Q弹,鸡蛋嫩滑,百吃不厌,快跟着小海一起学习吧……
虾仁的影响价值:
虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。两种食材都含有极高的蛋白质,既易吸收还易消化,特别适合老人小孩!
步骤如下:
【虾仁炒蛋】的家常做法
1.食材准备:干虾仁适量,鸡蛋3颗,葱一根,姜少许,淀粉适量
2.干虾仁用热水泡发洗净沥水,装入碗中备用,小葱切碎,生姜切片放入碗中加入少许水浸泡一会
3.将泡好的葱姜水倒入干虾仁中,再加入一勺淀粉,抓拌均匀,腌制一会
4.取一个小碗,把鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,半勺胡椒粉,半勺淀粉搅拌均匀备用
5.锅内加油,油热倒入腌制好的干虾仁快速翻炒盛出备用
6.将鸡蛋液倒入出锅的虾仁中搅拌均匀,锅内加油油热倒入虾仁鸡蛋液,快速翻炒均匀即可出锅装盘,撒少许小葱即可食用
这道鲜香滑嫩的【虾仁炒蛋】就做好了,做法特别简单,很多朋友都不知道是先炒鸡蛋还是先炒虾仁?学会这做法,虾仁Q弹又好吃,快给家人做做看……
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