鲨鱼翅-为什么人们只吃鲨鱼鱼鳍而不吃鲨鱼的其他部分？原因让人意外

看着那些猎杀鲨鱼的，除了鱼鳍，其他部分全部扔掉，这是什么原因？鸡，可以吃鸡翅、鸡脖、鸡脚、鸡胸、鸡肉脏，为什么鲨鱼那么大一条，除了鱼鳍，其他部分却没人吃？原因让人意外。

鲨鱼翅在民间通常称为鱼翅，是山珍海味的一种。而鱼翅是指鲨鱼的鱼鳍中细丝状的软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成，因量少而珍贵。而鲨鱼身体的其他部分，却让人难以下口。在冰岛当地有一种黑暗料理就是鲨鱼肉，但是因为鲨鱼肉有毒，不能直接食用，所以需要将新鲜的鲨鱼进行腌制。

制作工艺也是非常简单的，当地人会把鲨鱼肉剖成条状，然后悬挂在冰冷是室外，借助冷冻与发酵来储存鲨鱼肉。不过这种美食被很多游客拒绝，因为它的味道太难闻了，就算有胆大的游客吃了，也会立马吐出来。有人形容说，鲨鱼肉的味道让我想起大学的公共厕所。还有人直接表示不要吃大便。不过也有极少数的人喜欢鲨鱼的味道。

看到这里，你们是不是在想，制作鲨鱼肉的时候明明没有使用尿，为什么吃起来会有一股尿味？其实这是因为鲨鱼的排尿系统。虽然鲨鱼的体型很大，但是它们肾虚。当然，这里的肾虚不是指某方面不行，而是指它们的排尿系统。

鲨鱼是没有排尿管的，所以尿液在肾脏形成之后就会停留在体内。由于肾脏内有大量的液体，因此导致了身体的渗透压比较高，这样就可以直接将体内的尿液通过皮肤排出。也就是说，鲨鱼直接每天都被泡在自己的尿液中。这也是为什么鲨鱼身上除了鱼鳍，其他部分会被扔掉的原因，是不是让人有些意外。