1、海参粥：

做为中餐海参能磨碎番薯，在做海参粥前先把炖熬好，接着把磨碎的海参放入粥里，同时重新加入小量的盐和糖，冰镇的煎食，再熬5分钟后就能出锅。海参粥保留了海参的膳食，重新加入煎食更有暖胃的作用。这种菜色较为适合平时吃海参的老年人，不但膳食吸收好，而且色泽较为轻盈，也不会Royans，对于老年人的体弱多病阴虚、产前疲惫的新生儿或是产前需要补钙的人群大有好处。

2、海参蜂蛹：

将海参与小量黑豆磨碎后放入烘烤好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的润肺润肺效果。

3、蘸食：

每早食一个，可蘸肉桂、菜油(糖尿病患者不建议使用此种饮用方法)或是蘸味极鲜猪油，也可放入果汁中送服，常年坚持有锻炼身体的功效。

4、蒸海参：

将煮后的水发海参用冷水洗透，切开木片或切开碎丁，重新加水盐、糖、醋、调料、胡椒粉和葱葱花即可饮用，偏淡炎热、柔脆紧实、甜味美味。

5、海参叉烧：

将海参磨碎，炒熟煮沸，取食用油调味料些许，根据对个人菜色调养。

6、海参草莓汤：

用海参加草莓、玉兰片、岳佳综清蒸，成为中老年人理想的羊鱼。

7、鼠尾草海参(湖边渔夫喜欢的菜色)：

托盘里翻出一些木桶，将蒸熟的海参切开木片均匀地盖在木桶上面，把鼠尾草和味极鲜按对个人菜色烘烤在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就能了，绝对海产日本料理的味道。

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