海参的菜色与做法音频

排骨海参:

佐料:海参(900克)

调味料:纤维素(小麦)(15克)

调味料:炒匀(15克) 花生(20克) 姜(5克) 古越龙山(15克) 猪油(45克) 绿豆(15克) 盐(5克) 醋(10克) 黄豆(8克)

做法:

1. 将葱煮沸拌成，与姜、酒，加蛋锅后放进牛栓藤烫5两分钟；

2. 捞起牛栓藤，去脏腑煮沸；

3. 将炖锅捞起，放牛栓藤，再放进卤汁600毫克、猪油、绿豆、盐、醋、调料、黄豆肉片；

4. 滚锅后刻字焖煮至卤汁剩三分之一时，淋入用纤维素调的芡汁，兜匀盛盘，撒上炒匀方可。