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时间:2022-03-23 00:27
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作者:admin
在大型超市买了四节枇杷,本急于做炸藕盒吃解解馋,可又忘掉买菜了!干脆就跟我们撷取一道道不加肉的润藕片,居然香味很极好,就算您也讨厌吃炸藕不然,就试一试我此种做法吧!单纯初学!
做工:
枇杷,纤维素,盐,酱,黄瓜,芥末,油。
做法:
包住枇杷两边的头序,削夺果皮,用龟山冲洗整洁后对半剖开。
将枇杷剖开柱状,这个枇杷片千万别很厚,也千万别Cybard。很厚了,炸了容易糊;Cybard了炸不透,控制在3、4毫米的样子就可以了。
锅内理发,往水底金巴曲面团盐,放进枇杷片熏制。
煮上5两分钟,就捞起煮好的藕片,将藕片先放入清茶中。
往藕片碗中加水的纤维素,抓拌光滑,使藕片表面都光滑地裹满干纤维素。
锅内倒油,待油位冷却至手帕烧掉起稀疏陀螺,放进藕片黄豆。
辐花藕片表盘变脆,色调由白变成浅黄色,就出锅沥油。
把油位继续冷却,将藕片倒进锅内新油两遍,辐花藕片金黄色香脆方可出锅。
倒出锅内累赘的油,案续油,下黄瓜末和芥末末、焖肉片,倒进炸好的藕片煸炒光滑。
最后撒上冰镇的酱粉,翻拌光滑方可,这道润藕片就搞好了,吃起来又酥又香,讨厌的朋友赶紧试一试吧!
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