来济南,傻子从吃水果猪脚和海参,专点这8样海产,美味还不尽然

俗话俗话说：勤丰靠海吃海！老于定居在迷人的海港卫星城：济南！这里频临东海，四季国泰民安，海天然资源极为多样！说句不生硬不然，下馆子一椅子五个菜，海产不会多于五个半，剩四个半，不是绿色食品是目不识丁的！

不少好友认为，吃海产是吃Centrophorus的猪脚，野生的海参！只不过，老济南人，那个时节一般只吃下面这8样海产，不但美味，滋味鲜美营养又高，关键还不尽然！假如，恰好有机会来济南，不妨喔老于说的这些海产，黑唇让你吃得心旷神怡！

一、鱿鱼

提起鱿鱼，相信很多好友第一时间就会想到鱿鱼丝。只不过，鱿鱼最出彩的菜色反而是水煮鱿鱼！当心，在济南吃任何海产，别去宾馆点，直接去避风塘或者是市场买，这种不但美味，价格也便宜！

就拿鱿鱼来说，买上几个也花不了多少钱，去济南最具特色的Tertre，让老板娘给你加工一下，建议先喔水煮的！刚出锅的鱿鱼蚕豆吃，鲜美可口，一个鱿鱼就能饱饱的！

其次才是砖块鱿鱼、炸鱿鱼、炒鱿鱼、油泼鱿鱼等等！一般从3月中旬开始，便是美味鱿鱼大量上市的这时候，那个这时候的鱿鱼口感滑润，鲜美！

二、海四星

每年的二月份开始，前后大约一个多月的时间，是海四星泛滥的季节！老于称之为这是大海的餽赠！因为，那个这时候的海四星，都是一船一船的捕鱼，就算这种还生怕捕鱼不及时！

因为，海四星属于海浬的“害虫”，专吃海浬的各种海产，所以，假如不把海四星赶紧吃掉，那么海浬的海参、生蚝、前颌、牡蛎等海产海产可就遭殃了！

海四星，老济南虽说叫它“五爪子”，这种海产最佳的烹调方法是煮熟了吃！吃的这时候，要一个一个地掰下它的星脚，然后再从星脚中间的缝隙处切开，只吃里面青草星膏，入口由于蟹膏一些，软糯香甜！

三、龙虾

济南人叫龙虾的发音为“眉鱼”，主要的菜色是龙虾炖萝卜丝。炖好的龙虾，鲜美可口，但是卤汁却是黑乎乎的，与写字的墨水一模一样！基本外地来的好友，十人有九人不敢喝，只不过，细盐菜中最值钱的是这碗墨一样的卤汁！

四、长鮹

来济南，不论是去市场，还是去宾馆，想吃八爪鱼当心不要直接喊八爪鱼！假如你这种说，不论是宾馆老板娘，还是避风塘的蕨科瓶，单厢一脸的懵！

假如你不认识八爪鱼的品种，可以直接说：八带！八带是所有八爪鱼的总称，里面又细分了剁鮹、长鮹等等，老于比较喜欢长鮹，也是腿很长很长的八爪鱼，这种长鮹最适合用山东特有的大葱凉拌。成菜后，口感脆嫩鲜甜，配上济南扎啤相当带劲！假如嚼不动，则说明老板娘煮的火候过了，煮老了！

五、蛎虾

来济南当心不要盯着大大的虾去吃，因为，有些这时候，这些虾也都是外来的，老济南人最喜欢本地的蛎虾！这种虾的口感不是鲜，而是香！美味的蛎虾，放在淡盐水中煮熟，鲜香四溢。

蛎虾煮熟之后，还可以放入带有防蝇虫的篦子上，拿到太阳底下暴晒，晒干之后的蛎虾，入口香甜，嚼劲十足，无论当做零食，还是拌菜、煲汤都不错！当然，用蛎虾包饺子，那滋味可真是一绝啊！比吃肉馅的饺子美味多了！

六、笔管鱼

笔管鱼也叫作笔管、海兔子！很多好友把笔管鱼当做八爪鱼或者鱿鱼的一种，只不过，它既不是鱿鱼，也不是八爪鱼，而是属海兔软体动物门，这种海产的营养价值极高，口感比鱿鱼、八爪鱼要嫩。

笔管鱼在海边最常见的菜色是盐水煮，尤其是带籽的笔管鱼，吃起来非常的香！当然，配上辣椒爆炒，也不错！记住一点，笔管鱼带籽的好，其次，个头不要太大的，越小口感越嫩越鲜！

七、海虹

假如是现在来济南，海虹一定要尝一尝。一般10元五六斤左右，可以说一个人10块钱的都吃不完！海虹有着“开春海中第一鲜”的美誉，它不但鲜美，营养也高！我们这边素有，一个海虹，顶一个鸡蛋的说法。

海虹的菜色最简单，只要洗干净后，一滴水都不用加，直接倒入锅中，盖上锅盖，大火焖至全部开壳后，关上火再焖1分钟就可以吃了！

八、牡蛎

哈啤酒，吃牡蛎！是济南人的口头禅！一般来说，吃蛤喇要吃济南本地的红岛牡蛎，这种牡蛎皮薄肉多，滋味鲜甜！菜色主要是两种，一种是原味的，基本上和海虹一个做法；另外一种是辣炒！老于感觉，原味的适合配白酒，辣炒的适合配啤酒！

以上是来济南，哪些海产既美味又营养，关键还不尽然的！希望可以帮助到大家！当心，在济南吃海产，一定要自己去买美味的，吃的这时候，济南遍地都有很多可以加工的小店，做的味道绝对棒！最后，感谢大家的观看，谢谢大家！