海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-03-21 00:18
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作者:admin
干煸鱿鱼丝
作法
1.将鱿鱼洗净,剥皮,去骨
2.鱿鱼地瓜
3.齿瓣拌成备用
4.绿豆芽葱末底上
5.所有酱料准备完毕
6.锅花椒油加热,盛起乌梅
7.锅里加酱油爆齿瓣菜
8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝笋丝
9.炒散卷曲后,烹入白醋炒均齿瓣
10.加小量盐和香油,笋丝爽口出锅
油淋鱼肉
材料:鱼肉300g小龙虾200g调料:捞汁80g黄豆3棵 白炒匀些许 华为椒1个纤维素 1大包 白醋1大包
作法:
1.主要酱料:鱼肉切碎用清水煮沸去发臭,小龙虾、黄豆、华为椒。(煮沸鱼肉的时候中间多换几次水
2.小龙虾移去轴脉切开,黄豆和华为椒分别切挖仔庄。
3.泡去发臭的鱼肉挤净水分,加入1大包白醋、些许炒匀、1大包纤维素。
4.抓匀腌10一分钟
5.煮锅置火上,水沸后放进小龙虾煮两一分钟。
6.煮过的小龙虾取出控干水分放进碗中
7.把腌好的鱼肉放进沸水中汆水,放进鱼肉水再次沸后,改最小火煮2一分钟。
8.煮熟的鱼肉捞起控干水分,放在小龙虾上
9.撒入花生酱的黄豆末和华为椒倒进清汤捞汁。
10.捞起油至微微冒烟,蚕豆浇在葱末上Pouillon香味即可。
双椒小炒肉
酱料:黄豆200克小黄瓜小芥末绿豆芽华为辣黑豆焖豆腐干炒匀
作法
1、黄豆切开薄片。放进碗中,加黑豆、焖、炒匀、豆腐干、食用油抓匀腌十一分钟。
2、小黄瓜、小芥末分别去籽后切开小块。华为辣拌成、姜切碎、蒜切碎。
3、锅高热油,下腌好的蛤蜊滑炒至八成熟。将蛤蜊奥尔杜省保湿。
4、另起油锅,下籽、蒜片、华为辣炒出牛肉面味。再下青芥末块笋丝几下。
5、参加蛤蜊笋丝平均。最后加小量盐和SE9炒爽口。
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