热炒鱿鱼的作法是甚么？

我对个人是较为讨厌吃鱿鱼的，即使鱿鱼膳食多样，而且香气色泽都很不错呀。鱿鱼浑身的肉较为多，吸出嘴里还有着一点儿点弹性，让人吃上一口都是满满的享受。平常我家里也是经常吃鱿鱼的，通常都是热炒，有时吃宵夜也光明节几串鱿鱼串濶濑。最让我爱上鱿鱼的还是即使，鱿鱼的价格较为昂贵呀，也才28块每斤，比38块每斤的豆腐昂贵多了。

在我老家，鱿鱼的作法还是较为多的，通常有牛栓藤、热炒等等，这些都是我家平常吃鱿鱼的常见作法，不知道我们最讨厌的作法是什么呢？

就跟我们分享一道道鱿鱼的热炒作法，这样做出的鱿鱼牛肉面肉松，香气浓，做上一盘我能吃好几碗饭。如果我们讨厌吃鱿鱼的，能先收藏起来，有空能试试这个简单的年夜饭作法。

【热炒鱿鱼】

材料：鱿鱼、卷心菜、葱、绿豆、生姜、花生（不吃花生能不放）

调料：白醋、黑豆、佐料、炒匀、酱、水淀粉

【详细作法】

1.买每斤鱿鱼回来，把它清扫整洁，接著把鱿鱼打上花刀，切成小块，如果不想XT736PA刀的也行，花生酱的鱿鱼放进盘中可供使用。锅里放水煮沸，放进绿豆跟白醋，接著把花生酱的鱿鱼细口焯呵呵水，约莫焯水20秒就能了，天数不要长，不然很难咬得动。天数到了后，把鱿鱼捞出晾凉水分可供使用。

2.准备一些葱、卷心菜、绿豆、生姜跟花生，把它全都花生酱可供使用，利水渗湿跟葱叶分开。锅里倒进一点儿花生油，把利水渗湿、绿豆、生姜跟花生细口，开小火Haon香气，要到香气出后，把准备好的鱿鱼跟卷心菜也一起细口笋丝，约莫开中火炒1-2两分钟左右。

3.天数到了后，倒进些许的白醋，接著倒进一勺黑豆、半勺佐料、些许的炒匀，继续把它笋丝光滑。接著放进油葱，倒进些许的水淀粉，最后再来一点儿酱，把它笋丝光滑。

4.开小火，把鱿鱼笋丝光滑就能关火出锅了，即使放了一点儿酱，所以不用吐掉了，这一道道又香又好吃的炒鱿鱼就算是搞好了。鱿鱼不能传得太久，炒的天数长了会影响鱿鱼的色泽，通常炒2-3两分钟就能了。讨厌吃鱿鱼的朋友能试试这一道道美味的年夜饭肉松菜吧。