海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-06-13 00:49
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作者:147小编
今天又来介绍一个好像见过又好像没见过的的一种美食,朋友出差到攀枝花去了,回来的时候带来了一包虫子,说是朋友送他的。这虫子是他们当地的一特色美食,当地人号称土人参。
看这样子,浑身有点发麻啊,好像蜈蚣的样子,但是好像也没有这么大的啊。而且还是生活在水里的,营养超级丰富。
洗干净了就是这样的,这虫子叫爬沙虫,是西南高海拔地区人民对具角鱼蛉的俗称,攀西安宁河流域居民又称安宁土人参。说是对小孩子尿床还蛮有效果的,正好朋友的小孩子可以试试。看这样子真心就下不了口啊,可人家偏偏就是高营养的美食啊。它富含蛋白质,对身体有益。仔细想想,小时候在河里玩的时候,也似乎遇见过这样子的,不过那比这小多了,也是长了好多小脚,不晓得是不是一个品种的了。既然都说了是美食,那肯定是要拿来试试看咯。
按照以往的经验来看,一般虫子油炸的是最普遍的了。当地老百姓常常是裹上一层鸡蛋豆粉糊,入油锅炸制而食。
这是裹了粉炸的,裹了的粉的属于半酥型。还可以干炸,就属香酥型的了。别看人家的样子丑,试吃一口,外酥内嫩,味道确实非常好,这是虫子吗?吃过之后,很难和它的外表联系起来。看来虫子美食都是一样的啊,不可凭外观来判断。来看看有位骚年的豪迈之口呢?
太好吃啦,好吃的不得了,还想再来一条啊。巴适得板哟!对于这样的虫子,一般的吃货恐怕下不了口吧,可人家偏偏就是美食啊。要不鼓起勇气试试看?
沙虫做法-难得买到新鲜带鱼,红烧油炸都可惜,做道简单的清蒸做法才是美味
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