三个步骤轻松教会您在家如何泡发海参

买了海参的朋友们如何泡发在家，三个步骤轻松教会您

免疫力现在是非常常见‭的⁢关⁢键⁢词。好͏的体质͏是抵抗一 切⁡病⁡毒的‪主要‪手​段！温和的调理身体，而不是激素药一‎吃 就‬好‎！

每‎日一⁠根‪野淡干辽参，增‪强 家⁢人⁢和⁡自己的抵⁡抗力 ⁡就⁡是 对病毒最好的防御抵制！海参可帮泡发加手工成本费即可！一日一条参，百病不缠身！

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高，海参已不再是奢侈的消费品，逐渐走上寻常百姓的餐桌。它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。

注意事项：

自己在家发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水最好是纯净水。剩下的就是泡—洗—煮—涨这个过程，需要一点点耐心，一般发海参要三四天，记得勤换水~

1、将家里的海参浸泡在没有油的容器中放置三天，这三天每天需要换3次水，水要完全泡过海参。将泡发海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。

2、三天后将海参清洗。然后顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），两端都要剪开到头，清除肠肚和杂质~纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

海参腹壁有四五条纵向的内筋，不要去除，用剪刀剪断，成三四段即可~剪断后的内筋不影响海参个头的长大

3、煮开水后，将海参下锅，保持沸腾小火煮30分钟以上或1-1.5个小时，时间根据海参煮的软硬程度来决定）。在正常煮的过程中如果有软的话要先挑出来，感觉还有硬芯的再继续的煮，如果此次煮完后海参还硬的话，可以重复以上步骤隔天再煮一次。

4、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里，最好纯净水，且水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，再泡48小时，这间早晚勤换水，海参才会长大。

5、看完如果大家觉得麻烦可以一次多泡发些，发好后吃不完的海参分份/袋冷冻起来，吃之前拿出来解冻。

发好后的海参，在早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参，密封起来放置阴凉处就好。

买海参时，建议问一下卖家可以发多少倍，发泡率5倍和15倍的价钱和营养价值差别很大。

叧外泡发海参用纯净水和耐心就可以了，泡好后每天一碗小米海参粥，滋养脾胃还益肾！

或是1:泡发的海参切片，香菜切片，葱花切碎

2:碗中放入，白糖、酱油、鱼露、香油、喜欢吃辣的可以放入小米椒

3:用筷子搅拌均匀，将拌好的菜装入碟子中摆盘即可

注意

1、海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海参越会长。

2、1天保证要换3次水。如果上班不方便也要最少2次换水，保证早晚。

3、煮海参的时候，一定要保持沸腾小火闷，保持海参内外受热均匀。

4、海参发好后，软硬是和皮肤是差不多的。这个可根据个人喜好，掌握硬度。