鱼翅做法-鱼粥新做法，吃鱼不见鱼，再也不用担心鱼刺，最适合给孩子补钙！

婆婆退休在家，没事儿就爱研究养生保健，试验各种食疗妙方，最近有独创了一门绝技——鱼粥，不同于南方传统意义上的鱼粥，她做的这道鱼粥，鱼味很浓却找不到鱼在哪里。

这就是她这道鱼粥的所有食材了，有鱼（任何品种的鱼都可以，最好不太大的，骨头不太硬的，新鲜的最好，鲫鱼就比较合适），生姜丝，洋葱丝，还有大米，看起来就是熬鱼粥的搭配。

先要把鱼两面煎黄，然后放入姜丝与洋葱丝去除腥味。

神器出现！将大米洗净，和鱼、生姜、洋葱一起倒入料理机，然后加入适量热开水。

按开关、米糊键，然后就是等待了，老人们都喜欢买各种料理机、豆浆机、榨汁机、面包机、面条机等等，有时候我会比较烦，因为这些东西很占地方，而且很少能用到，前几天又花两千多买了这个什么破壁料理机，没想到在我看来只能打豆浆之类的料理机竟然还有这种妙用：经过几分钟的等待，里面的各种物质都化为了豆浆，鱼肉、鱼皮、鱼骨都已经融进汤里，不见踪影！

最后才放盐，这是婆婆这些年养成的习惯，不管做什么菜都是临出锅的时候才放盐，说是这样吃，放很少的盐都会感觉咸，能让人不知不觉中就少吃盐，而且不会破坏食物中的营养物质，不过我只赞成粥和汤之类的这样放盐，炒菜这样放盐会很不好吃！

然后就可以倒进碗里直接喝啦，喝起来口感细滑香浓，有淡淡的鱼香在里面，味道很鲜甜，却没有多少腥味，由于鱼皮和鱼骨全都变成了很细微的颗粒，会很容易消化吸收，孩子也不会因为嫌鱼刺多而挑食了，无形中也是补钙的绝招。