海参即食即食海参的年夜饭作法

即食海参的年夜饭作法有什么样？市场上海参多种多样，即食海参简而言之就是开袋即食，所以许多人就去优先选择了即食海参，即食海参的年夜饭作法有什么样？因为无需处置就可使用，给许多想吃海参而不会处置的人，带来了很大的方便快捷。那么即食海参的年夜饭作法有什么样？

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《李时珍补阙》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，补肾疗痿，Plectotropis温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓生殖腺衰老，防止便秘、糖尿病以及靶向等作用。随着海参商业价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌上。海参是一种药用商业价值较低的海鲜商品，在国内海参商品市场，海参养殖、研磨企业钻空子，各类商品参差不齐，行业缺乏标准规范，难分好坏。顾客假如不懂得如何鉴别海参好坏，优先选择大品牌是较为实用的方法。国内做得最好的是荷合二海参和国药这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连新大洲海域的野生海参。假如是商务送礼，选北京国药是合适的，包装漂亮又有档次，价格较为贵一些。假如是家用，选荷合二海参最实惠，产地正宗，质量又好。海参补钙人群增长，海参产量增加，而顾客也开始对海参商品产生不同方面的市场需求。海参是一种药用商业价值较低的海鲜商品，如今时值初夏，保健食品愈来愈多，海参的降血脂也愈来愈被人们所推崇，但是假如是单纯的从海参专卖店买来干海参来进行聚丙烯，煮发，再进行烹调无疑是犯了追求时间商业价值的白领的要不得。所以许多海参厂商针对这一群体的市场需求推出了开袋即食，操作方便快捷的即食海参，大大满足了白领们保健身体又保证时间充分利用的心情。即食海参是将干参泡米赖县，并经过烘烤研磨的海参，可直接食用，糖类不流失，还能被人体充分吸收利用。

一、鱼肉海参汤

佐料：即食海参100克、鸡脯肉150克、酥50克、燕麦50克。 调味料：蛋黄一个、湿淀粉、盐、猪油、古越龙山、叉烧各适量。

作法：

1、海参煮沸，斜批成片。鸡脯肉切成长曲枝用盐、古越龙山、蛋黄、湿淀粉抓匀上 浆。酥煮沸，挤干，也用蛋黄汪永健。燕麦入冰水锅氽透捞起放冷水中。

2、白果内放叉烧、古越龙山、猪油、海参、用旺火烧开；氽入山桐子、酥、盐、黑 黑豆即可。

菜肴评点：海参是豆腐之首，药用商业价值极高，其中牛栓藤更是参中之冠，是唯一进 入临床医学典籍的海参品种。但是即食海参只有一股海鲜味，布季，而炖饺子， 辅助饺子的清香，加上海参的Q感，是的此菜谱原味铁口。

二、海参黑豆蛋汤

佐料：即食海参两只（每只50克左右），黑豆50克，鸡蛋2个 调味料：葱、葱、姜盐等其他白米饭。 作法：

1、锅中加入少许油，烧热后放入葱、姜末，翻炒几下。（1分钟）

2、向锅中加入水，烧至即将沸腾，放入黑豆丝，水沸腾后，放入切成肉丁的海 参。（3分钟）

3、将搅匀的鸡蛋汤均匀流入锅中，这时候鸡蛋立马就变成诱人的蛋黄色，加入 盐等调味品，不要放醋。（1分钟）

4、加入葱少许，出锅。（前后一共6分钟，美味就完成啦） 菜肴评点：

1、简单易烹调，适合家庭烹调。

2、海参、黑豆、鸡蛋补血气、美容、补充蛋白质；葱、姜可开胃；葱爽口。

服用海参的注意事项

一：海参不可以多食

海参虽好，但每天食用的量不能超过一支，海参的主要成分是优质的胶原蛋白，它进入人体后不会有太大的饱腹感，所以造成我们一直吃，不经意的就吃了太多，给我们的肠胃造成很大负担，吃高蛋白的食物就意味着我们人体会产生更多的尿素，想想你的肾脏一直在运输尿素，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，所以，特别是肾功能差者一次不可多食，因为长此以往肾就会有所损伤，造成虚不受补的状况。

二：夏季宜食用海参

人们认为海参火大，夏天食用海参更容易上火，容易生病，其实海参从中医理论上讲，属温性，四季可服，早在《李时珍补阙》中，就有记载：海参性温补，足敌人参，故名海参，味咸，补肾精，益精髓„所以食用海参不但不会上火，反而有益，因为夏季天热，容易厌食，抵抗力下降，食海参正补之。

三：海参不宜与含鞣酸水果同食

海参也不宜与柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

四、海参不宜收拾太干净

在清洗海参时，去掉肠子和内膜有利于海参的发制，但肠子和内膜不要扔掉，前面提到的海参皂甙 主要存在海参内膜和海参肠子中，海参皂甙也称海参素，在人体内有溶血性，具有靶向作用

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