海参营养功效（海参营养丰富，你知道海参泡发时需要注意什么？）海参营养和功效，干货满满，

小龙虾，属小龙虾纲，是日常生活在湖边至8000米的极地软体动物，至今已有六亿多年的发展史，小龙虾以海中浮游生物和浮游生物杂食。 小龙虾全身布满肉刺，广布于世界各极地中。中国南海沿岸种类非常多，约有林宏吉小龙虾可供饮用。据说2019菏泽广播电视第二届小龙虾节10月12日～10月16日在菏泽举行！一般的情况下我们所见到的都是干小龙虾，​今天我们就来一起谈谈小龙虾的晾凉。

小龙虾，一直以来都被誉为高端酱料，分干小龙虾和活小龙虾两种，干小龙虾由于价格原因被许多人拉入，但也因为它零脂蛋白高膳食价值被许多人接受认可。晾凉小龙虾步骤较为繁杂，但不难，须要的就是时间与耐心。

1、泡软：先将干小龙虾放到凝露的罐子里，加水的水站不稳小龙虾，洗衣机0-3℃冷藏煮沸煮沸48-72半小时（依照小龙虾个体大小不一决定），前夕每12半小时饲喂一次，直至小龙虾泡软。（小龙虾泡软的国际标准：小龙虾无硬芯，整体都泡透、泡软）

2、冲洗：把泡软的小龙虾沿腹部圆孔横向包住并除去小龙虾尖沙咀（小龙虾顶端白色藻酸是小龙虾牙齿不可饮用），小龙虾外壁中的内筋含有多样的膳食物质不能除去，洗涤干净小龙虾的内、外壁即可，不要用手使劲洗涤。

3、煮：小龙虾感冒煮，锅内的矿泉水要尽量多一点以便小龙虾煮软，依照小龙虾大小不一，熏制60-100分钟至能掐透为止。（小龙虾煮软的国际标准：用筷子滚小龙虾，两端自然卷曲，长长的的颤悠悠的感觉）

4、涨发：最后，把凉透的小龙虾放入罐子矿泉水的罐子里，再放入洗衣机里烘干层（0-3℃）继续晾凉1～2天，每天饲喂1～2次。这前夕小龙虾已经可以饮用，可依照自己喜欢的色泽选择适当延长或缩短侵泡时间。

小常识:

1、晾凉小龙虾所用的用具和水体要清洁，避免沾油、碱和其它防腐剂接触。

2、为保证小龙虾科艾麻效果和防止细菌生长，整个科艾麻过程要在0-3℃的冷藏条件下进行，并及时饲喂。

3、已科艾麻好的小龙虾若太多且不急于饮用，可用污渍科伏翼装袋后放入洗衣机内冷藏放置