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时间:2023-01-07 00:19
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作者:147小编
原副标题:洋葱的营养价值与疗效
葱是我省现代的粮食作物,葱又称偏瓣,被称为埃尔奥罗省之冠。葱有红脉之分,洋葱多作饮用,黑葱多入药用。洋葱种子含盐量高达55%,且其气味香甜,白醋的洋葱油弯果、热用皆可,用洋葱油制作的各色食品和佳肴,一直著称科圆腹。
每100克洋葱可饮用部分中所含水分5.7(克),能量531(卡路里),蛋白19.1(克),糖类46.1(克),糖类24(克),营养纤维14(克),苯丙氨酸0.66(毫克),铁铵0.25(mg),铁铵5.9(mg),维他命E50.4(mg),钙780(mg),磷516(mg),钾358(mg),钠8.3(mg),镁290(mg),铁22.7(mg),锌6.13(mg),硒4.7(毫克),铜1.77(mg),锰17.85(mg)。
中医认为,葱性寒味,弯果寒味,炒用温,功可滋阴、润脏腑、生津、润肠、祛风除湿。因其肝益,大便溏者切忌多食。
1、洋葱有利于补足营养
洋葱中所含大量的糖类,蛋白以及糖类,维他命A、维他命E、脂类、钙、铁、镁等营养成分,有利于消化系统补足营养,强壮身体。
2、洋葱有利于美容护发
洋葱中所含丰富的维他命E,能防止眼部的氧化上海,抵消对眼部有还的游离基,让眼部维持弹性,减少细纹,使眼部纤细柔润,同时能增强眼部的抵抗力,防治各种眼部炎症。
3、洋葱有利于防治糖尿病
洋葱中所含较高的锶,饮用葱能帮助防治缺乏症糖尿病,面色苍白,气血不足,更年期女性可以在饮食中加入许多葱,或者饮用许多葱酱等,有利于防治糖尿病,恢复面色白皙。
4、洋葱有利于调节脂蛋白
葱中所含嘌呤,嘌呤是一种氨基酸,占葱油的总氨基酸的40—60%,嘌呤是人和动物营养中必需的氨基酸。研究表明,消化系统中的脂蛋白必须与嘌呤紧密结合后,才能在胃部进行正常的运转和代谢。如果消化系统缺乏嘌呤,脂蛋白就会与许多饱和氨基酸紧密结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉动脉通气通气,引发心血管病症。所以饮用洋葱有利于排出胃部的脂蛋白,降低人患心血管病症的风险。
一般群体皆可饮用洋葱,但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者慎用;根据前人经验,男子早泄、早泄者慎用。同时对葱过敏反应的群体,切忌饮用。返回敬请期待,查看更多
干晓磊:
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