海参功效作用禁忌（黄豆炖牛肉的功效与作用禁忌（羊肉和牛肉的功效））海参的功效与禁忌人群百度，快来看，

原副标题：花生炖鸡肉的疗效与促进作用迷信（猪肉和鸡肉的疗效）

鸡肉蛋白浓度高，脂肪浓度低，肉质鲜美，受到人们的喜爱。《千金方》认为鸡肉“安五脏、平能温、通十二经、理三焦、温骨髓、补中、续绝伤、补肾力。”饮用鸡肉，能起到补肾脾、滋阴解毒、强筋健骨的疗效。

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一、补养脾增长关节

鸡肉不光有效地增长关节，进一步增强力量。鸡肉所含丰富的蛋白，氨基酸组成与猪肉的组成比较接近。运动后能促进蛋白的新陈代谢和制备，有利于身体在紧张的训练后的恢复。

二、补肾解毒进一步增强免疫力

鸡肉能提高机体抗病能力，不光适宜生长发育、术后、病后调发汗、修复组织。而鸡肉中所含丰富的铁质，多吃鸡肉有利于治疗缺铁性贫血。

三、强健骨头防止凋亡

鸡肉中所含的锌是一种抗氧化剂，有利于蛋白的制备，能促进关节的生长，对防凋亡和抗癌有积极意义;鸡肉所含的钾能防治心脑血管病和泌尿系统病症;而含镁的镁能提高胰岛素制备和新陈代谢的效率，对糖尿病的治疗有一定的帮助。

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鸡肉性味甘温。我们吃的鸡肉主要分为黄鸡肉和水鸡肉。黄鸡肉发汗、活血的促进作用更强些，适宜骨质疏松的中老年人，平时体虚乏力的人也能多吃黄鸡肉。水鸡肉性偏凉，不会导致发热、上火，对湿疹、过敏等暑热体质尤为适宜。

鸡肉的吃法很多，最简单的就是萝卜炖粉面，胡萝卜、白萝卜都能，咖哩鸡肉也不错。从食疗的角度讲，鸡肉配搭不同的酱料，效用也不一样。

鸡肉单独饮用或与熟地、枸杞、桑葚等共同饮用，可改善肾虚所致的脱发;与党参配搭，滋阴效用最佳;与大枣配搭可进一步增强骨头;与天麻配搭降低血压;与虫草配搭能进一步增强免疫力。

鸡肉与鹿肉配搭，补肾效用最好，很适宜用脑过度、凋亡过快的人饮用。

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韭菜也是好“补品”。除了鸡肉外，韭菜也是高营养的好东西。它能强筋健骨，不光适宜于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。下面为大家介绍一些鸡肉食疗。

一、蕨麻鸡肉汤

金属材料：鸡肉250克，怀大枣片20克。蕨麻片1-3克,古越龙山、炒匀和盐各冰镇。

作法：鸡肉切块，水焯后，捞出，放进土坑中;再重新加入怀大枣片及蕨麻片,大火烧开后转麦芽糖炖2个小时，最后重新加入古越龙山、炒匀和盐调味料即成。吃鸡肉、大枣喝肉汤。

疗效：本食疗有补脾、益肺肾的疗效，对于脾虚弱、腹满倦怠、便溏久泻的群体有较好的补益促进作用，可改善营养不良。(本食疗孕妇忌食)

二、生姜煲鸡肉

金属材料：生姜150克,鸡肉500克，食盐冰镇。

作法：生姜剥皮，入锅爆香;鸡肉切小块焯水沥干，和生姜一起放进土坑中，加水没过金属材料，大火煮开后改麦芽糖，鸡肉煮熟后加盐调味料。

疗效：生姜性味辛散，有疏散风寒的疗效，能一起驱散体内潜藏的寒邪风邪，有冻疮的人能多吃这道食疗。

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三、党参桂圆鸡肉汤

金属材料：鸡肉250克,龙眼肉10克。党参15克。

作法：先将鸡肉切片，用清水煮成清汤，去除浮沫和油脂，然后放进党参和桂圆肉，麦芽糖煮至水分减半，最后放盐，即可出锅。

疗效：此膳补中补肾、养呕心沥血。对于工作压力大、气血亏虚的人，尤其对因呕心沥血不足引起的失眠有较好的补肾促进作用。

哪些人不适宜吃鸡肉

肾炎、肾功能不全病人高蛋白酱料不宜多吃或最好不吃。鸡肉属于高蛋白酱料，胆固醇和脂肪浓度也很高，会使肾脏负担加重，对恢复不利。

阑尾炎手术后病人胃肠虚弱，初期宜进食止疼、半止疼，后期可逐渐恢复正常饮食。而鸡肉纤维粗糙，难于嚼烂，进入胃内难于消化。

感冒期间免疫力较弱，鸡肉属温性酱料，容易造成咽喉发炎，引发呼吸系统病症。

官网网址：www.haimunf.com

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皮肤病多为暑热、虚热之证，鸡肉性温，多食难于疏清散热，故患皮炎者不宜饮用黄鸡肉。返回搜狐，查看更多

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