鱿鱼做法-海产品干货

蛤蜊干

营养物质丰富散肿利尿

干贝

闭壳肌风干制成．

大虾干

以芹菜杆干辣椒制成

黄鱼干

以鲜黄鱼腌制晒干而成

海燕鱼

山东胶东人常吃的小鱼

海米

肉质软嫩白虾制成美食

干鲍鱼

要求它品质优良

沙虫干

便于保存携带香脆食品

银鱼干

天然的长寿食品

风干鲅鱼

把鲅鱼风干制作的美食

温州对虾干

补钙通乳温州特色美食

鱿鱼干

海鱼和枪乌贼干制而成

常见的海鲜干货有哪些?

那么多海鲜干货,该怎么处理?

在海边的渔民有时候捕捞了太多海鲜,为了方便保存,就会做成干货,海鲜干货种类很多,

蚬子干

清炒干贝

海米

最好卖的干货的种类

开个海鲜干货店赚钱吗

海鲜干货生意怎么样

最便宜的海鲜干货批发

干贝的家常做法

辣炒扇贝肉

鱿鱼干

干虾怎么做好吃

海鲜干货有哪些

牡蛎干

蛏干

淡菜

干蚬子肉的做法大全

所有海鲜名称和图片

刚开始做干货怎么进货

干牡蛎怎么清洗图解

海鲜干货批发市场价格

海鲜干货加盟店

鱼胶的功效及吃法

煲汤的海鲜干货

霞浦盛产的十一款海鲜干货,鲜味让你欲罢不能休

银鱼

中国四大名鱼之一

沙蛤

用于肝肾阴虚

海瓜子

鲜香美味特色海鲜产品

淡菜

驰名中外的海产食品

河鲀

受惊吓时会充气的鱼

九齿扇虾

分布于东海南海海域

红衫鱼

鱼肉丰厚食用价值甚高

马鲛鱼

经济价值较高的海产鱼

帝王蟹

石蟹科拟石蟹属动物

血蛤

贝类海洋生物

海参

饕客们的最爱之一

大规模地晒海鲜

对于海边的渔民来说，大量的海鲜干除去自家食用外，可以满足市场需求，放到市场上卖。

其实，海鲜干晒储存是对海鲜最好的处理方法，海鲜捕捞上岸，并不能完全买出去。

沿海地区海风大，太阳充足，对海鲜的晾晒起到了重要的效果。

其中怎么正确处理海鲜干也是门学问

通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。

虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。

干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。

干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间，谷物类原料则可低些，以防霉变。

通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。

仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜;如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。

海鲜干的多数用途是用来煲汤。

在煲汤时尽可能地将海鲜的精华融入汤中。

海马干

海马的药用价值很高，海马晒干用来煲汤是福建渔民家庭的选择

这是专门给小孩子做的海马干煲鸡汤，海马不但可以强身健体，提高身体的免疫力，还有散结消肿，补中益气的作用。在海边居住的城市，很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝，可以解毒去结。

鱿鱼干

鱿鱼味道很足，用来煲汤，还没喝闻到味道已经迫不及待了

推荐一款鱿鱼干萝卜汤

这道鱿鱼干萝卜汤具有下气消食、滋阴养胃、补虚润肤、提高免疫力的功效，是夏季一款养生的好汤品。

食材

主料

鱿鱼干270g白萝卜520g

辅料葵花籽油适量盐适量芹菜粒适量

步骤

1.食材：白萝卜和鱿鱼干。

2.白萝卜洗净，去皮，切块。

3.鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成丝，焯烫一下。

4.将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中。

5.盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖，通电，调制时间1:30小时。

8.时间到，揭盖。

9.倒入适量的葵花籽油；放入适量的食盐调味。

10.不立即上桌享用，可继续保温。

鱼胶又称花胶

众所周知，鱼胶是女人不可或缺的补品，用鱼胶来炖汤对女人来说也是不错的选择

鱼胶内高级胶原蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，并且胆固醇含量也不高，

除此之外，还含有多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素，鱼胶味甘性平，补而不燥，

是理想的既滋补又吃不胖的食品。

鱼胶炖鸡

海鲜干煲汤美味可口，好处多多

合理地运用海鲜干，将海鲜的精华发挥到极致，煲汤是不二的选择。

澳角海鲜，鲜活速冻。