鱿鱼做法-丧心病狂！淮安某菜场三商贩竟用甲醛泡发干鱿鱼保鲜！

日前，警方在淮安淮海路农贸市场内突击搜查，竟先后发现三家商户使用甲醛泡发干鱿鱼，并在其加工作坊里，查获大量散发浓烈刺鼻气味的甲醛、苯甲酸溶液。

7月23日，警方在日常检查中发现有不良商家用甲醛泡发干鱿鱼。随后便突击搜查了商户林某、李某的摊点，在其摊位发现已添加大量甲醛等非法防腐剂的鱿鱼。随后在其加工作坊内，发现大量散发浓烈刺鼻气味的溶液。

你告诉我这里面溶液是什么东西？

这是空瓶子、我怎么不知道的呢

警方在进入小作坊时，就看到了8个白色塑料桶，其中两个2.5升容量的是空桶，里面还有剩余的透明液体。另外6个5升的都是满的，整个作坊里面散发着浓烈的刺鼻性气味。随后经过检验，确定桶里的透明液体就是甲醛溶液。

8月11日，民警再一次在该农贸市场查处了正在销售使用甲醛泡发鱿鱼的雍某某。

三名嫌疑人交代，商户进货的鱿鱼均为干货，需用水进行泡发，由于高温不易存放，便在水中添加对人体有害的非食品添加剂保鲜。

目前，三名嫌疑人均已被采取刑事强制措施，案件正在进一步审理。

甲醛的水溶液俗称福尔马林，具有一定的毒性。很多科学研究与动物实验早已指出，长期接触福尔马林可能会导致癌症，其已被列为是一种疑似致癌物质。

如何判断食物中是否有甲醛？

一是看：一般来说，使用甲醛泡发过的鱿鱼、虾仁等，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红；

二是闻：会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味；

三是摸：甲醛浸泡过的水产品，特别是海参，触摸，手感较硬，而且，质地较脆，手捏易碎；

四是口尝：吃在嘴里，会感到生涩，缺少鲜味。