花胶功效-刹那集齐四季景象，春节前广州风物依然“魔幻”

文/羊城晚报全媒体记者 吕航

又是一个暖晴周一！上周末，广州市最高气温都在24℃左右，中午时分穿着外套都嫌热。没有对比就没有伤害，据昨天（31日）9时的实况气温显示，黑龙江哈尔滨气温-25.6℃，南北两个省会城市气温相差了将近50℃……

零下40℃的天气我们想象不出来。但在广州，上周末的景象已经足够魔幻：屋里蚊虫侵扰，屋外木叶飘零，公园中繁花满树。于刹那间集齐四个季节，此种风物也算是天底下独一份。

在北方，秋季掉叶很正常，但广州地处南方气候偏暖，除了秋季可以掉叶，春季初期也会出现大面积掉叶，冬季温度比较低，树木水分较少，进入春天，树木开始吸收水分，原来的旧叶完成使命后，就会变黄变枯，继而掉落，然后重新长出新芽。

这就是说：木叶飘零，广州的春天马上要来了。

除了枯黄和新绿，广州的迎春色彩同样要靠各种花来点缀。目前广州各大公园的樱花、桃花、异木棉次第接棒梅花，满城尽是赏花胜地~

这样的好天气还将持续一段时间，从目前的资料来看，春节期间没什么强冷空气的活动，广州的天气总体上还是比较温暖、稳定的。

广州市气象台预计， 2月1-2日，受弱冷空气补充影响，广州气温将小幅度下降。因幅度太小，可以直接忽略不计。总体来说，下周天气平稳，干燥持续，天气条件非常适合洗晒。

具体预报：

2月1日，多云，早晨有轻雾，14～24℃；

2月2日，多云间晴，14～24℃；

2月3日，晴到多云，13～23℃。

广州的冬季，微弱冷空气反反复复，但冬季养生要义还是要记牢。冬季养生重点是以补肾精为主，避免精气外泄。

今天天气君推荐一道典型的冬季滋补广东靓汤，具有增暖抗寒、润肤养血、温补肾阳的食疗功效，既是老年人补肾防衰的冬季保健汤饮，亦是女性朋友暖宫调经、养血润肤的药膳调理汤饮。

瑶柱花胶白菜胆煲海马汤

【材料】干品江瑶柱20克，白菜胆250克，海马2对（雌雄各两只），干品花胶30克，猪瘦肉400克，生姜4片。

【制作】江瑶柱浸泡，洗净；花胶温水浸泡，洗净，切块，再用姜水飞水备用；白菜胆洗净，每棵切成两半；海马洗净，略泡。猪瘦肉斩大块后飞水。所有材料共入瓦煲内，加入清水2500毫升左右（约10碗水分量），武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右，进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。这是3～4人分量。

【功效】养血润肤，温补肾阳。（部分内容来自羊城晚报全媒体记者 林清清）

来源 | 羊城晚报·羊城派综合中国天气网、中央气象台、@广东天气、@广州天气等

责编｜吕航

审签 | 梁泽铭

实习生 | 温倩雯