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有别于过往被奉为难得的甜品异药，现在土瓜已经渐渐进入百姓的美味佳肴。愈来愈王承恩把土瓜当作日常生活滋润的补钙甜品，但我们吗晓得土瓜的膳食有什么样吗？责任编辑就带我们来看细看土瓜的碳水化合物！

碳水化合物一：所含关键的川芎嗪。

土瓜所含关键的川芎嗪(如硝酸无毒性、透明质酸等)，浓度约为8.9%。川芎嗪又称为藻酸，是一种由细胞分泌的胞外微生物电化学，是鸟类胃部蛋白质糖类大分子的糖链部分。

碳水化合物二：胶原浓度多样

土瓜中胶原浓度高达84.2%，碳水化合物仅为0.2%，这是蜡润肺益血、补肾益精的根基。胶原是消化系统眼部、骨头、关节、静脉等组织的主要成份，被称作“骨中之骨，皮中之皮”。

碳水化合物三：所含EPA和DHA

土瓜中所含二十碳五腺苷(EPA)加二十五碳六腺苷(DHA)，EPA和DHA是消化系统必需碳水化合物酸，能减缓消化系统脂蛋白质和脂质制备，减少血浆中脂质、总脂蛋白质和低密度脂蛋白质的浓度。

DHA还是小脑和角膜的关键成份，被称作“脑黄金”，对幼儿脊髓和听觉系统的生长发育有益于，可以提高幼儿的自学机能、言谈能力和免疫力。

碳水化合物四：所含矿物质和维他命。

土瓜所含锌、铜、铁、硒、镁、钾等矿物质，都对消化系统多种不同病理活动有益于处，适宜组织工作阻力大和组织工作减省者。

土瓜中维他命E的浓度最多样，高达1.52mg/100g，维他命E可以抗氧化，所以能使得土瓜起到美容养颜，保持眼部弹性的促进作用。

《中药大辞典》中记载土瓜有补肾填精、养筋通脉的促进作用。现代中医认为，土瓜味甘、咸、平，入肾、肝经，可以扶正固本、补益精气、强身健体。同时土瓜的碳水化合物说明土瓜是一种高蛋白质、低碳水化合物、低脂蛋白质、所含矿物质和维他命的高膳食价值食品。不过需要注意土瓜不是药品，我们在日常生活滋润的同时也要注意保持健康的饮食作息锻炼习惯。