野生海参-什么样的干海参适合用于滋补？

海参拥有药材价值和众多的滋补功效，在古代被赋予色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的秘密。证实了海参对强身键体以及对多种病症的医疗价值时，海刺参无疑成为养生的佳品了，专家论证，海参具有十大滋补功效----也就是海参的十大杀手锏！

我们如果选购海参作为滋补品给自己或家人进补的话，其食用保障性与所含营养物质的多少就是我们需要关注的。因为如果我们选购的干海参没有营养就根本达不到滋补的作用，如果再含有非食用的化学物质的话，食用后非但没能达到进补的作用反而吃出一身病来!

首先是要按颜色选购海参，有部分黑心加工商在加工过程中会添加非食用的化学物质，这些非食用的化学物质会对人的身体造成很大伤害，但是大家可能没有想到的是在其添加的化学物质里有九成以上的目的只是为了给海参改变颜色，使海参迎合所谓的海参审美需求，当然这些经过颜色处理的海参里有可能是添加了食用色素或搓上草木灰等对人体基本无害的物质。但是作为我们普通消费者可以说根本不能辨别出这些经过颜色处理的海参哪些是有保障的哪些是有害的，不过我们却可以通过海参的颜色大体分辨出哪些是经过染色处理的而哪些是未经染色处理过的，当然未对颜色进行处理的海参也就不存在这种风险。

作为我们普通消费者不可能买完海参后先去实验室进行检查！那么我们如何能使用简单的方法就挑选出有保障的并且营养价值高的干海参呢?在前两篇里我们已经讲到了干海参的营养主要取决于加工过程中的破坏程度，而即使有在海参中添加非食用化学物质的，其目的也是为了给干海参改变颜色与为了能给海参内掺入更多的添加剂增重，那么我们在选购的时候只要能保证挑选出来的海参较少添加与未经过颜色处理即可避免以上情况的发生!