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虾皮做法-清翠的丝瓜烩虾皮,不但看着有食欲,而且味道还不错,菜汁很鲜美!

时间:2022-06-25 00:07

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作者:147小编

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导读:大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!今天给大家分享的是好吃的虾皮烩丝瓜。吃起来清香又鲜美,味道非常不错!相比蔬菜缺乏的冬季而言,春季的菜一下子就多了起来的。除了能吃到常见的当季蔬菜以外,不少夏季才有的蔬菜也开始陆续上市了。当然,这一类蔬菜肯定不是自然生长的,全部都是大棚里栽种的。虽然家里的老人常说大棚里的蔬菜没有味儿...
大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!
今天给大家分享的是好吃的虾皮烩丝瓜。吃起来清香又鲜美,味道非常不错!相比蔬菜缺乏的冬季而言,春季的菜一下子就多了起来的。除了能吃到常见的当季蔬菜以外,不少夏季才有的蔬菜也开始陆续上市了。
当然,这一类蔬菜肯定不是自然生长的,全部都是大棚里栽种的。虽然家里的老人常说大棚里的蔬菜没有味儿。但是对于我们这种吃惯了大棚菜的人来说,也没觉得有太大的差别。
今天正好在市场上碰见有新鲜的丝瓜,青翠欲滴、鲜鲜嫩嫩的,看起来就特别有食欲。因为丝瓜是夏季的常见蔬菜,正好我又很喜欢吃,所以吃的频率非常高。平常做得最多的做法就是直接清炒。
清炒比较适合夏天食用,现在吃味道可以做得浓厚一些,烩入适量的虾皮,再用花椒提味。嗯!味道真的太棒了!你就不想尝一尝?
【丝瓜烩虾皮】
所需食材:丝瓜,虾皮,生姜,大蒜,花椒,食用油,食盐,鸡精
制作过程如下:
1.准备两根丝瓜以及一小碟虾皮。
2.先把丝瓜的皮去掉,然后将丝瓜切成小块;准备适量的生姜切成细丝,大蒜切成片,再配上一小撮花椒。(丝瓜切成滚刀块,口感更佳)
3.锅中倒入适量的食用油,然后把准备好的佐料倒入锅中,不停翻炒,直至炒出香味为止。
4.接着将虾皮也倒入锅中,继续翻炒。
5.虾皮炒变色之后,就把丝瓜倒入锅中,接着往锅中加入一点点清水,开大火不停地翻炒。(水不要加太多,丝瓜本身会出水,可以考虑少量多次加入)
6.等锅里的丝瓜明显缩水变小、变色之后,就可以加入适量的食盐和鸡精进行调味。
7.最后将炒好的丝瓜,盛出装盘即可。
一道美味的丝瓜烩虾皮,就做好!美味又简单,非常值得一做。
今天的分享就到这里,您还喜欢吗?喜欢就点个赞。请关注我!我会给大家带来更多的美食分享,不知道吃什么的时候可以看看我的文章,也许就会有灵感。分享美食是一种美德,如果您有什么好的食谱,也欢迎大家能够给我留言,我们一起共同探讨,一起开启美食之旅。谢谢大家!
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