花胶做法-灵芝搭配什么煲汤最好

灵芝是一种较为昂贵的食材，我们食用的方法主要是以煲汤为主，与鸽子肉、猪骨及大骨汤等营养成分较高的食物搭配更好。至于灵芝炖鸽子汤，我们应该先准备灵芝和鸽子，然后将二者放入锅中煮一小时，再加入山药，煮半小时即可食用，具体做法如下所示。

灵芝鸽肉汤

原料：鸽子、灵芝、山药、食盐、葱花等。

这一步

一只鸽子，把鸽子里边洗干净，放在凉水锅里煮

二煮水，去浮沫，捞出来，其实很干净，没有任何浮沫；又有说鸽子的血是大补的，不用焯水，直接煲汤就可以了

三鸽在紫砂锅里炖，再加两片紫灵芝

四、隔水炖煮，炖汤要用两个半小时

5把山药削皮，切成滚刀，在凉水里泡，防止氧化变黑。

6:30又差了30分钟，打开盖子，把山药块倒进锅里，盖上盖子，完成剩下的时间。

七出锅可依口味加盐，洒少许葱花

灵芝猪骨汤。

原料：猪大骨、灵芝、食盐、姜葱头、料酒等。

这一步

一份备料

二、猪骨洗净，置冷水锅内煮沸，捞出漂净。

三把炖锅放进猪骨里。

四加满净水

五加姜片，葱末

六味入灵芝

七味葡萄酒

八.用文火炖3.5小时

九去浮油，加一点盐就可以了。

白花灵芝汤

原料：瘦肉，灵芝，红枣，油盐，淮山，百合等。

这一步

准备1两瘦肉，洗净备用。

二、备好花胶2只

三、做好灵芝的准备

四、准备红枣，洗净

5.淮山和百合花的准备

6.将所有材料浸入水中，然后在锅中隔水炖

7.在炖3个小时后结束

灵芝冬瓜汤

原料：冬瓜、灵芝、虾、盐、葱、姜、高汤等。

这一步

准备鸡汤的原料：冬瓜1 kg，灵芝1棵，海米30克，姜1小片，葱1段，鸡高汤1500 ml，盐适量。

二、洗净海米，浸水20分钟，待凉。

三、煲汤用冬瓜的细碎方法：先把冬瓜的皮剥掉，再纵向切成8块。

再把每块横切成两半，去掉瓜皮。

五、最后将其切成2~3 cm厚的块状。要说明的是：煲汤时用的冬瓜最好不要切得太小，或者太薄，否则汤里的冬瓜会很容易被切碎而变得粗糙。

6.将所有的汤料放入乐美雅玻璃陶瓷锅中，加入鸡汤，搅拌均匀。不用了，加同样数量的水也行。

7.把锅的盖子盖上，用旺火烧开。

八、汤煮开后，转文火继续煮30~40分钟。

九、最后加1小匙盐，转火，煮5分钟即可。

10.饮用时，可根据个人汤品口味，加入适量胡椒粉。