海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等

网站地图

当前位置: 首页 > 花胶

太疯狂了(海参煲花胶汤的做法)花胶的做法大全(建议收藏),花胶的做法,花胶煲海参,

时间:2023-01-14 00:10

人气:

作者:147小编

标签:

导读:1:材料:银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量。3:银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净,撕小。用料:鲜冬菇 海参 花胶 大葱 姜丝 酱油...

科刺皮红豆炖土瓜

佐料:红豆20颗、科刺皮5克、土瓜20克

调料:绿豆冰镇

1:金属材料:科刺皮5克 红豆20颗 土瓜20克 绿豆冰镇

2:土瓜放进龟山中,冷冻煮沸整夜。(整座的能蒸几秒钟,再煮沸,泡好剪小。)

3:科刺皮放进清烫发,除去表皮,洗整洁,撕小。

4:红豆洗整洁,去芯。

5:把科刺皮、红豆、土瓜放进炖盅,加盐炖3半小时。

6:天数剩最终20两分钟以内重新加入绿豆,等候煮成完结方可。

土瓜炖小龙虾

佐料:小龙虾4个、鸡蛋(瘦)100克

调料:盐4克、龟山3小碗、土瓜30克

1:小龙虾提前发好

2:土瓜提前半半小时用温水煮沸软

3:处理好全部食材:瘦肉洗净切块

4:土瓜剪开、瘦肉放进炖盅内

5:加上3小碗龟山,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因土瓜炖过后会膨胀

6:遮上盖子,炖盅放在支架上面

7:隔水大火炖30两分钟,再调成中火炖60两分钟以内 小龙虾在最终30两分钟前放进

8:汤炖好后调入盐,搅拌均匀

9:舀起、撒点葱花方可食用

红糖红枣核桃土瓜糖水

用料:红糖冰镇 红枣3颗 土瓜15克 枸杞5克 核桃20克

1:准备好所需金属材料

2:土瓜先隔水蒸5-10两分钟 然后放冷水或者冰水里泡3-4个半小时 红枣洗净去核备用

3:泡发好的土瓜

4:把泡发好的土瓜、红枣、核桃一起放进炖盅里。加冰镇龟山。隔水炖2.5半小时再重新加入红糖跟枸杞继续炖半个钟方可

5:出炉

6:如果喜欢软烂点的土瓜能继续炖多半个钟

土瓜煲鸡

佐料:鸡肉半只

调料:土瓜1只、当归10克、枸杞15粒、姜5片

调料:葱3段、食盐冰镇、水冰镇、花雕酒10毫升

1:将土瓜提前一个晚上用冷水煮沸

2:第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15两分钟

3:煮过后的土瓜要剪刀剪段

4:鸡肉同样下锅飞水 水开后5两分钟捞出

5:然后将所有原料:鸡、土瓜、当归、枸杞、花雕、姜放进烧开水的烧锅中

6:中火煮开后转小火,煲4个半小时后加盐,继续煲15两分钟方可

土瓜老鸭汤

佐料:鸭肉半只、土瓜50克

调料:香菇(干)3个

调料:黄酒30毫升、水冰镇、姜3片、葱1段、食盐4克

1:土瓜煮沸12半小时,将泡软的土瓜剪断

2:鸭肉斩块,冷水下锅,焯水

3:焯过的鸭肉放进砂锅中,放进土瓜

4:再放进泡发香菇、葱、姜,倒入冰镇龟山,大火烧开,转文火煲2半小时,调入盐方可

鲜奶炖土瓜

用料:土瓜四五只 红枣六颗 鲜奶一盒

1:土瓜泡发整夜

2:用小奶锅烧一锅开水,放进一片姜片。水开后把土瓜放进去飞水。红枣去核。

3:炖盅内重新加入鲜奶跟飞过水的土瓜,以及去了核的红枣。

4:放进锅内隔水炖2-3个半小时方可。

5:放冰箱冷冻后会凝固,布丁一样的

鲍汁焖小龙虾土瓜

用料:小龙虾两个 土瓜3个 香菇若干 鲍汁3匙 高汤/龟山冰镇 生粉冰镇 葱冰镇 蒜头看个人爱好,喜欢可加点

1:提前泡发好的小龙虾,切小块备用

2:提前泡发好的土瓜切小块,另外香菇也提前泡软.

3:热锅热油, 把葱、蒜爆香(葱和蒜可先捞掉) 香菇炒出香味

4:小龙虾和土瓜翻炒几下(能另外加鲍鱼)

5:取一小碗高汤(没有能用龟山)加三匙鲍汁搅拌成为酱汁倒入锅中,转小火加盖焖15两分钟等候入味. 最终再用一小碗水+生粉勾芡完成

香菇土瓜小龙虾小炒

用料:鲜冬菇 小龙虾 土瓜 大葱 姜丝 酱油 蚝油(或鲍汁) 盐 糖 鸡粉 高汤(或水)

1:小龙虾用葱姜水焯久点,土瓜泡发好,鲜冬菇切片,姜切丝,大葱冰镇

2:大葱姜丝呛锅,先放冬菇下去爆香,放小龙虾下去煸炒片刻,放土瓜

3:放盐,放糖(可稍微比平时提鲜用的多放一点点),翻炒,放一碗高汤或水,放少许酱油,放蚝油或鲍汁,焖煮

4等汁收得差不多时,放鸡粉(如用高汤焖的话,可不用),生粉勾芡,翻炒起锅。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
本类排行
相关标签
本类推荐

网站地图

Copyright © 2012-2022 海鲜妹妹 版权所有 备案号:桂ICP备2021004354号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信