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土瓜是一类营养价值极高的肉类，所含胶原和其它矿物质，土瓜是一类紫色凝胶状的大球体，由海产的短稚做成。它是我国现代的动植物肉类众所周知，归属于极地味道。“海参狗肉肚”中的“肚”是指土瓜。

土瓜，我们熟识那个术语吗？这并非"肉桂"！实际上，说到底，土瓜是白肉，是一类营养价值极高的食材。

1、土瓜，或白肉，是各式各样白肉的潮湿商品。它以所含肥皂而闻名于世。它的别称是土瓜。它是透过从白肉中抽出白肉，在日光下研磨和潮湿做成的。它所含蛋白、肥皂等。它能透过滋阴滋阴，补肾益精。它能快速消解烦躁，协助外科病人缝合喉咙。

2、土瓜不但是舞会上的一道道川菜，所以具备较好的补肾促进作用和营养价值。土瓜所含蛋白和凝胶，具备滋阴补肾的疗效。它能协助消化系统加速消解烦躁，也有利于术后病人喉咙的恢复正常。一般而言，你能在分娩4到5个月后吃，在哺乳前吃数次，这种你在哺乳后会觉得更难受。

土瓜的主要就成份是胶原。除提升皮肤免疫力，土瓜除了甚么其它促进作用？

二、土瓜的疗效及促进作用

1、美容。消化系统皮肤所含大量蛋白，其中70%归属于胶原。这种蛋白使皮肤充满弹性，但随着年龄的增长，皮肤中胶原的损失率超过合成率，皮肤逐渐老化并失去弹性

土瓜所含大量胶原，食用土瓜能补充皮肤缺乏的胶原，补充皮肤营养成份，缓解皮肤老化引起的松弛、皱纹、潮湿等现象。

2、营养效果。花凝胶中蛋白含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。这是一类名副其实的高蛋白低脂肪肉类，男女老少都能食用，是一类不潮湿的珍贵补品。花凝胶营养的常见情况包括:产后虚弱、术后后喉咙缝合、衰老引起的腰膝酸软。

3、增强免疫力。消化系统内大多数具备免疫疗效的成份归属于蛋白和蛋白酶，如免疫球蛋白等。这些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸，而体内大多数组织和器官也需要蛋白合成。

土瓜所含大量蛋白。食用土瓜能提供丰富的氨基酸，促进免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。

土瓜有很多种，都来自不同种类的短稚，价格也不同，这取决于所用鱼的稀有程度。鱼胶排名最高的是鱼胶、金钱和桂鱼胶(黄唇鱼)、白土瓜(大白花鱼)、黄土瓜(大黄花鱼)、桂鱼胶(大桂鱼)和鳗鱼胶(大鳗鱼)。因为这些鱼胶非常罕见，所以它们也会被很多人收集起来。