海参鸡汤，滋补养生佳品

海参鸡汤，滋补养生佳品

海参鸡汤选用了海参和鸡肉这两种天然的滋补食材，所以深受广大消费者的喜爱。下面让我们一起来看看海参鸡汤的功效以及如何制作海参鸡汤。

一、海参的营养价值和功效

1.海参的营养价值

海参属于软体动物，主要由蛋白质、多糖、微量元素和各种氨基酸、维生素等营养成分组成，营养价值非常高，尤其是对于老人和孩子来说，其营养价值更是不可替代。

2.海参的功效

海参具有滋阴补虚、养颜美容、补充营养、增强身体免疫力、抗癌等多种功效。因此，常吃海参对于身体健康和美容养颜都有很大的好处。

二、鸡肉的营养价值和功效

1.鸡肉的营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B群、维生素E以及铁、锌、钙、磷等微量元素，适量的摄入鸡肉可以有效补充营养。

2.鸡肉的功效

鸡肉具有益气补虚、增强免疫力、抗疲劳、利尿除湿等功效，对于身体调理和预防疾病也有非常好的效果。

三、海参鸡汤的功效

1.补身壮骨

海参鸡汤中的海参和鸡肉富含蛋白质、钙、磷、胶原蛋白等营养成分，能够有效补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力和体质。对于身体虚弱、易感冒、骨质疏松的人群来说，是一道非常好的滋补汤品。

2.滋阴补虚

海参鸡汤所搭配的食材具有滋阴补虚的功效，对于工作压力大、精神紧张、失眠多梦、食欲不振、体重不稳的人群有很好的调理作用。

3.病后调理

海参鸡汤营养丰富，可以在身体康复期间为身体提供足够的营养支持，对于患有肝脏、胃肠、肾脏等疾病后的恢复非常有益。

四、制作海参鸡汤的方法

1.准备好海参，鸡肉，姜块，枸杞和适量的盐。

2.海参放入清水中浸泡1小时，鸡肉切小块，姜切片备用。

3.把鸡肉放入水中焯水，捞出备用。

4.清水煮开后，依次放入鸡肉，海参，姜片，枸杞等材料，小火炖煮1-2小时。

5.最后放入盐调味即可。

海参鸡汤是一道营养丰富的滋补汤品，可谓是滋润健康的佳品。常吃海参鸡汤可以滋补身体，增强身体免疫力，是非常有益的。不过，海参鸡汤也不是所以人群都适合食用，餐前最好咨询医生。