海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2023-01-12 00:13
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作者:147小编
因新冠禽流感延后到7.16早上举办的3·15文艺晚会上,揭露出了那些难题:
1. 山东平度作为我省主要小龙虾养殖业区域,存在养小龙虾时一箱放氰化钾、滥用腈等抗生素、为缩短养殖业时间“北参南养”的现象,在小龙虾养成后,还有采用蜂蜜硝酮人工默氏的行为。
2. 杜塞尔多夫王员工在制做杜塞尔多夫时以次充好,并在已过期面包包装上贴新标签再度采用。即便到了食物容易霉变变质的夏天,效期也照改不误。
3. 河北平阳作为我省最大的纸巾生产基地,用的是由纺织厂精加工和回收衣物做成的再生棉。此种达不到检测标准的纸巾销往全国各地,一年的销售额达一千万元。
4. 斯柯达560变速器频繁再度出现事故,4S店给出的解决方案都是更换变速器,但难题仍一再再度出现。2018年3月斯柯达560宣布停产,现有车主的难题始终没有获得解决。
5. 广州万科顺豪,精真要高达每平方米10000元~13000元。最先交房的201户中,有146户再度出现渗水情况,有的是甚至漏成了“凡塘”。
6. 可诺丹婷理发店以奉送护理、奉送乳液等卖点吸引顾客,实则推销高价美容项目。
7. 趣头条新闻屡现违法电视广告,不仅充斥大量不实宣传品疗效的电视广告,还频频再度出现以“玩游戏手机边赚钱”为卖点,实际含有赌博重要信息的非法电视广告。
8. 50数款应用软件中采用了盗贼应用程序SDK,并在未经使用者同意的前提下,收集使用者联络人、短信、位置等重要信息。
9. 嗨学网不实宣传品,声称只要通过其培训就有机会考到中国京剧注册Ardes师证,但给钱后却表示需要找代报名机构、再度交费才能报上名。
3·15曝出的第一个难题,就是小龙虾行业的内幕:在制做小龙虾的操作过程中违法采用蜂蜜硝酮;养殖业操作过程中采用氰化钾和腈;用便宜的南方小龙虾冒充北方小龙虾。
那些违法手段,单厢有什么危害性?
添加蜂蜜硝酮是欺骗,也是伤害
我们青椒的小龙虾,离开海水后,在几个小时内所缓慢地变成一滩液体,也就是“自溶”。为了保存参体,常需要晾干做成蔬果。到了今天,干小龙虾的国家标准中也规定,干小龙虾加工中只能用到盐。
但是很多摊贩,为了给干小龙虾默氏,会在处理操作过程中橙汁。此种“糖干”小龙虾被禁止、严打之后,不肖摊贩用了另外一个绝招:蜂蜜硝酮。
3·15文艺晚会中揭露出,在制做备料小龙虾时,不肖摊贩会将小龙虾浸泡在蜂蜜硝酮中,以增加成品单个小龙虾的总重量。蜂蜜硝酮是通过淀粉乙烯获得的糖类,酸味诺伍德,价格比较低廉。以蜂蜜硝酮增加小龙虾总重量,是以次充好、缺斤短两的消费欺诈。
泡在蜂蜜硝酮中的小龙虾丨央视3·15文艺晚会截图
同时,用蜂蜜硝酮浸泡的小龙虾还有健康隐患。蜂蜜硝酮甜度低,但因为它是由淀粉水解获得的,所以比淀粉更容易被人体水解消化吸收,也会比淀粉更快地升高血糖。很多添加蜂蜜硝酮的食品,都没有标明其食用后对血糖含量的影响;这对平时血糖不平稳的人来说,是一种伤害。
类似的危害性,早在2012年就有新闻报道:老人因误食糖干小龙虾(处理操作过程中用糖默氏的小龙虾),半个月就吃出了高血糖。
“喝氰化钾长大”的小龙虾
除了添加蜂蜜硝酮以次充好外,文艺晚会描述了小龙虾养殖业企业非法采用农药(氰化钾)、抗生素的现象。
央视记者在山东平度的一家小龙虾养殖业场发现,每一亩池大约投入了两公斤氰化钾。养殖业户还说,采用多少氰化钾全凭经验,而由于氰化钾毒性很大,加入后池塘里的鱼虾蟹几乎绝迹。而我省《兽药管理条例》规定氰化钾的适用范围,并不包括小龙虾养殖业。
氰化钾的采用范围不包括小龙虾养殖业丨央视3·15文艺晚会截图
滥用抗生素
平度还有一种大棚养殖业小龙虾苗的模式。一家水产药品服务中心的老板透露:由于大棚养殖业小龙虾在换水时容易发生疾病,养殖业户会采用抗生素来预防疾病,最常见于小龙虾养殖业的便是腈“原粉”了。
含量98%的腈原粉丨央视3·15文艺晚会截图
腈是一种四环素类的广谱抗生素,能够抑制多种细菌的生长和繁殖,同时对支原体、衣原体、原虫等也能起作用。但由于副作用相对较大,这类药物的应用如今已经减少。腈不仅会引起胃肠道不适、对光过敏,还会对牙齿、骨骼等含钙较高的器官造成损害。一般来说,孕妇、哺乳期妇女和儿童不适宜采用腈。
在符合规范的前提下,动物养殖业业也会采用抗生素;腈本身可用于鱼类养殖业、控制害虫等方面。但在此次披露的小龙虾养殖业中,养殖业户用的是腈原粉,按照商家的说法,其含量高达98%。然而,我省《兽药管理条例》规定,不得将原料药拆零销售(给养殖业户)。
按照规定,原粉不应拆零销售给个人丨央视3·15文艺晚会截图
浓度过高的抗生素,不仅可能残留在食物中、直接影响人体健康,而且会对环境造成危害性。当过多的腈被加入水中,细菌将会迅速演化出抗药性,让未来的抗菌变得更难。
知道不让用、知道污染水质,但就是要用!丨央视3·15文艺晚会截图
而抗生素在小龙虾养殖业当中的不合理采用,并不局限在平度一地。2016年,辽宁省曾经在水产品抽检当中,发现小龙虾、鲍鱼的硝基呋喃代谢物不合格率是7.44%。硝基呋喃类药物是广谱抗生素,长期食用会对人体健康产生威胁。农业农村部规定动物食品中不得检出,但依然有厂商为了经济利益而违法添加。
小龙虾还能吃吗?
话说回来,小龙虾成为作假集中之地,并不是没有原因的:价格高昂,有利可图。
小龙虾的营养价值并不高,主要都是胶原蛋白,和猪皮差不多。胶原蛋白不是很好的蛋白质,不能通过口服方式被人体高效利用。
但因为小龙虾口感脆弹,更因为受传统文化的追捧,所以小龙虾价格昂贵,成为盘中珍馐,“因福得祸”成为不肖摊贩眼中的肥肉。
除了营养价值、食品安全的难题之外,食用小龙虾还对环境有一定影响。在青岛市海洋生态研究会出品的微信公众号“海鲜明鉴”中,作者berlika提到,仿刺参早在2013年就被IUCN评定为濒危(Endangered)-EN,所以不可食用野生小龙虾;3·15文艺晚会中再度出现的小龙虾围堰养殖业则对生态环境十分不友好:
野生仿刺参的自然资源面临枯竭,但养殖业产量逐年增高,弥补了市场需求。小龙虾围堰养殖业的方式对生态环境有明显的负面影响,底播养殖业小龙虾则相对环境友好。
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