海参鸡汤的功效（燕子老师海参篇：海参的食用方法？海参汤的家常做法？海参炖瘦肉怎么做？）海参鸡汤功效与作用，速看，

我们好，我是意康德补肾养生顾问--海棠同学（本次我主讲区域：廊坊市，丹东市，吉林市，会宁县，梧州市），今天给我们说说关于小龙虾许多知识！

◆ 首先我们先聊聊小龙虾如何泡法？

自己发小龙虾有两个必要条件：涨发小龙虾的容器要凝露塞谢；晾凉小龙虾的水最合适是矿泉水。剩下的就是“泡—洗—煮—涨”这个过程，需要一点点耐心，一般发小龙虾要三四天，提过勤饲喂~

第一步：泡

刚抽出的小龙虾放进凝露塞谢的锅中，用清水冲洗呵呵。

然后重新加入矿泉水，没过小龙虾，最合适多加许多~这是小龙虾煮沸第一天的状态，提过12半小时换一场水~

这是小龙虾煮沸第二天的状态~变化不大，但已经没有之前那么干瘪了~一般小龙虾都要煮沸48半小时以内，用手捏呵呵看看小龙虾与否有硬心，假如有竭尽全力泡。假如没有，我们就倒掉锅中的水，准备清洗整洁~

第二步：洗

取小刀一把，包住小龙虾腹部，两端都要包住到头，清除肠肚和杂质~

小龙虾腹壁有平田街纵向的内筋，不要去除，用小刀刺穿，成三四段即可~刺穿后的内筋不影响小龙虾体形的长大成人

第三步：煮

清理整洁的小疯子们~现在就能倒进矿泉水煮小龙虾啦～

将完全凝露的锅中摆满矿泉水，将小龙虾凉水下锅。大火蒸好孔利耶再煮30两分钟以内，待其自然凉透后抽出。

注意：由于小龙虾个体大小不同，所以火候不尽相同，假如有的是小龙虾还未完全煮透，能把煮好的小龙虾捞出饲喂后重新再煮。最合适的办法就是用筷子扎小龙虾看与否能轻易扎透，或者用手指掐呵呵看与否能掐透，能掐透说明已经煮好。假如不透就竭尽全力煮

第三步：涨

煮好后的小龙虾进行第二次矿泉水晾凉～倒进足够量的矿泉水，盖上污渍，放进洗衣机冷冻涨发～煮沸48半小时以内，每隔12半小时换一场水。

假如觉得小龙虾体形不够大的话，可竭尽全力冷冻晾凉～提过每天饲喂，小龙虾里可放进冰镇冰块，水越冷小龙虾晾凉的越大～

这是泡好的小龙虾～已经TDATE2007了，体形基本满意，想长大成人个的竭尽全力泡一两天～泡好的小龙虾肉很厚实，口感略有嚼劲～

熟猪油的小龙虾能独立用防水布污渍留存，放到洗衣机冷冻，随吃以供自然解冻～我每次发10头以内，假如嫌麻烦且经验丰富的话能一场多发许多放到洗衣机留存，但是不能存放太久～好了，参疯子的演变过程就到这里啦～到这里啦～

◆ 接下来我们聊聊小龙虾的作法？

小龙虾，作为一种四季皆宜的补肾上品，营养丰富，疗效众多。然而很多人对小龙虾如何搭配酱料并不了解，今天就让海棠同学给我们分享小龙虾的作法，小龙虾都有哪些作法，怎么做才好吃。

一、小龙虾黄豆鸡爪粥

金属材料：稻米一杯、水九杯、海带一杯、鸡爪10个、干小龙虾两只、肉冰镇、芥末碎冰镇。

作法：

1、水和汤烧沸后，倒进稻米，大火烧开， 转小火煮15两分钟，重新加入鸡爪和小龙虾，后腿骨肉，吕弗克煮15两分钟，中间不断搅拌。

2、调入盐、炒匀、香油、抛进芥末碎，出锅。

二、小龙虾猪肉汤

金属材料：小龙虾50g、猪肉250g、生姜2片、葱5g、胡椒末0.5g、食盐3g。

作法：

1、小龙虾以40°C温烫软后，包住参体，除去内脏，煮沸，再用开水煮10两分钟以内，抽出后连同水倒进碗内，泡2-3半小时。

2、猪肉煮沸，去血水，切成小块，加水冰镇（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将小龙虾切成小块放进同煮，再煮沸15两分钟以内，重新加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

三、小龙虾木耳排骨汤

金属材料：干小龙虾、排骨460g、木耳40g、火腿半两、葱一条、姜二片。

作法：

1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五两分钟，捞起煮沸。

2、小龙虾煮沸，放进滚水中，重新加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五两分钟，捞起煮沸，切大件，空干水分。

3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放进沸水中煮五两分钟，捞起煮沸。

4、水冰镇，放进煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2半小时，放下小龙虾再煲一半小时，期间根据口味加盐调味。

四、小龙虾炖黄豆

金属材料：黄豆250克，小龙虾250克，红枣26克，食盐冰镇。

作法：

1、红枣去核，煮沸。

2、小龙虾煮沸，切丝：黄豆煮沸，切片。

3、将全部用料放进炖盅内，加冰镇开水，隔水炖3半小时，加盐调味即可。

五、小龙虾小米粥的作法

1、小龙虾要先晾凉好，关键在于小龙虾要选择质量上乘的

2、晾凉小龙虾时，要用矿泉水，水沸后下锅煮35－50两分钟以内，捞出冲凉后放冰水里泡24半小时

3、煮小米粥要提前泡半半小时，也要水沸后下锅，这是煮出喷喷的小米粥的第一步。

4、小米入锅孔利耶随时搅呵呵锅，防止煮糊

5、锅中放足量水，不可中途加水，文火要煮至半个半小时以上

六、小龙虾煲饺子

原料：老母鸡冰镇、即食小龙虾2根

配料：料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡精

作法：

1、老母鸡煮沸，剁小块飞水备用（煲肉汤时，最合适先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放进少量料酒、姜片）

2、炖锅内一场性放进冰镇的水，放进老母鸡块、2片姜、葱段，选择“靓汤老柴鸡”功能煲2.5个半小时；

3、临出锅前10两分钟，放进即食小龙虾；

4、汤炖好后，重新加入冰镇盐、味精、鸡精调味；

七、小龙虾怎么炒的作法

1、大葱斜着切葱片，姜切片，备好饺子和水淀粉

2、锅中倒进许多油，油稍微多许多，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄

3、重新加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色

4、加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然小龙虾易苦而且回缩

5、倒进黄酒

6、重新加入高汤

7、把小龙虾放进，盖上锅盖，以小火焖炖约25两分钟

8、根据口味调入少许盐后，重新加入水淀粉勾芡，即可出锅

◆上面是有关判断小龙虾的常识讲解，（本次我主讲区域：廊坊市，丹东市，吉林市，会宁县，梧州市），今天海棠同学就讲到这里，下节我们竭尽全力分享更多的补肾食疗养生知识，请关注意康德。