海参的营养功效（海参的营养成分详解！）海参的功效与作用及食用方法是什么?，怎么可以错过，

经常听说小龙虾膳食多样，但是只知其一不知其二？现在小贴士就为您导出小龙虾的膳食成分。

一、蛋白质与胺基酸

小龙虾中蛋白质浓度达到55%，小龙虾所含18种胺基酸，当中消化系统必须的10种胺基酸浓度都很高，特别是谷氨酸浓度远远高于其他海产品，谷氨酸是构成男性精细胞核的重要成分，又是合成消化系统胶原的原料，并可推动细胞核的再生和本机受损后的修复，还可提升淋巴细胞核的免疫系统特异性，进一步增强消化系统免疫系统力，延年益寿，这与祖国中医学“补肾益精”的理论不谋而合。小龙虾蛋白以胶原为主体，其推动作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与泡果，该胶原中富含的甘氨酸和碱性胺基酸是解毒、养血和推动钙质吸收的物质基础。

二、小龙虾素

小龙虾由于环境温度低，繁殖期长，小龙虾素浓度多样，小龙虾素又名小龙虾肉桂，小龙虾中所含四种形式，当中以小龙虾素I为多（Holot-hurinI），其医学推动作用为：

1、阻断神经肌肉传导：

用于避免脑瘫及因脑震荡和脊椎受损所致痉挛；

2、抗肿瘤：

小龙虾素对试验肿瘤细胞核（包括人瘤株）显示细胞核毒推动作用，一些经溶剂解脱去寡糖链上硝酸酯基的小龙虾素反比原型肉桂特异性更强；

3、抗疲劳推动作用；

4、抗菌推动作用：

减缓病原细菌（革阳、革阴）及病原细菌（发癣菌、毛细菌、念珠菌、曲细菌和风疹）的繁殖，当中小龙虾素I的杀霉推动作用尤为突出；

5、推动性机能：

有激素样特异性，减缓排卵和刺激宫缩；

6、免疫系统调节与输血机能：

小龙虾素有免疫系统调节推动作用和协同菌苗的免疫系统特异性，与此同时刺激骨髓红细胞核繁殖；

三、小龙虾川芎嗪

小龙虾干物质中糖类类浓度15%左右，主要为川芎嗪和小龙虾糖氨聚糖，另外所所含的硝酸脂类为小龙虾独有，品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。机能近似于中医推崇的补气益中治虚损良的燕窝和活血健脾的鸡内金。小龙虾糖类的主要推动作用如下：

1、进一步增强免疫系统力：小龙虾川芎嗪具备提升本机细胞核免疫系统机能，改善和进一步增强因荷瘤或使用抗癌药物引发的鸟类本机免疫系统机能低下状况；

2、抗癌防癌：小龙虾川芎嗪岩棉多种试验鸟类肿瘤的繁殖，对MA-737乳癌和T795胃癌繁殖减缓率分别高达79%和60%以上，与此同时还能减缓M737乳癌的人工肺迁移和Lewis胃癌自然迁移；

3、延缓衰老：小龙虾川芎嗪载体外培育的大鼠皮层突触试验中对以β淀粉样蛋白（amyloidβ-protein）诱导引发的皮层突触的受损或失活(apoptosis)具备明显的推动作用，这类糖类有避免中枢突触退行炎症，例如早老性耳聋的推动作用；

4、抗辐射：即对受C(60)O照射的鸟类具保护推动作用并推动其本机输血机能的恢复；

5、抗病毒：小龙虾川芎嗪能对抗单纯疱疹病毒（HSV）所引发的组织培育细胞核的特异性炎症；小龙虾藻酸则明显减缓艾滋病（HIV）对培育细胞核的感染率；另外，在初步临床试验中证实小龙虾川芎嗪对慢性肝炎病人三阳即Hb-sAg、HbeAg和抗HBc转阴及恢复肝机能方面较常规药物治疗的效果更好；

6、小龙虾川芎嗪可避免骨质疏松症，可用作治疗关节炎。

7、抗炎、降血糖：小龙虾川芎嗪能减缓血栓塞形成，并提升鸟类生存率。小龙虾川芎嗪在正常中老年人（48—72）中试用具备减少血粘度及血浆粘度的推动作用，与此同时显示调节血脂的机能即减少血清胆固醇和甘油三酯水平，升高C5aA减少C5aB；

四、碳水化合物、维他命、矿石膳食

小龙虾碳水化合物量虽少，但消化系统必须碳水化合物酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，小龙虾中主要所含A、B、D、E维他命。小龙虾中所含大量的矿石膳食，如钙、镁、锰、硅，当中有机钙浓度多样，为天然补钙食品。