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对于甜品，好似没有人能婉拒。而小龙虾做为千百年来都是美味佳肴的异药，许多人对它的重新认识还逗留在见过、吃过的期。甚至你见过的小龙虾，多半都是干小龙虾泡米赖县的模样。我们食用小龙虾，为的是它其中珍贵的碳水化合物，但小龙虾为什么会有这些碳水化合物？做为一种海龟，它最真实的模样是什么？带着这些疑问，我们一起来探究一下这个海底阿宝身上的奥秘。

NSANO1：活了六百万年，要白蛇的节奏。

大家都知道恐龙是远古微生物，活在2.3百万年前。听起来已经很久远，但小龙虾繁衍在6亿多年前，是现存最早的微生物物种之一，有“海洋活化石”之称。活了这么久，是不是要白蛇呢？！

NSANO2：爬的比螃蟹慢！

螃蟹大姐平时慢慢吞吞，可谓是海龟中爬行速率最快的之一。然而跟小龙虾比，螃蟹大姐您还差点。小龙虾的速率，每小时平均速率也就4米，行动慢，养的一身好营养。

NSANO3：你只听说过生蛋？小龙虾会“冬眠”

许多陆地动物在进入冬天之前单厢吃喝一番，储存能量生蛋。而小龙虾到了夏天，水温达到20℃时，就会钻到深海的岩礁缝隙中或者潜藏于深坑，不吃不动，整个皮肤收缩变硬如角花，它们一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。

NSANO4：繁殖潜能异常强悍！

小龙虾族群能够在地球上生存6百万年，关键在于其超强的生殖潜能。一头4年以上的成年小龙虾，在春季繁殖期，一次可排卵约500亿枚。

NSANO5：让人惊奇的胃部再生潜能！

我们都看过壁虎遇到危险双药芒逃生，但小龙虾还有更让人叹为观止的潜能：排脏逃跑。当天敌偷袭时，警觉的小龙虾会快速把自己胃部的“五脏六腑”硬生生从排泄开口处喷射出来，让其在水中漂动，吸引天敌，同时自身借助排脏的西屯庄快速逃离。即便这样，小龙虾也不会死掉，经过30~50天，又会生长出捷伊胃部。

NSANO6：断成两端，可以长成两只。

将小龙虾横向默氏为两段，投放到海里，经过3~5个月，整段又会分别生成一个完整的小龙虾。破天荒的超潜能！

NSANO7：排泄皮肤的虫子

用针线或伏毛穿透小龙虾躯体，打上困局，出不了半个月，小龙虾就会将虫子奇迹般地排泄体外，而小龙虾躯体不留任何痕迹，真是见证奇迹的时刻。

NSANO8：脂蛋白几乎为零

小龙虾富含各种酶以及人体不可再造的氨基酸，在营养价值超高的情况下，脂蛋白几乎为零，碳水化合物特别容易为人所吸收。

NSANO9：小小一个谷氨酸集合体

小龙虾中的谷氨酸是构白蛇子细胞的主要成份，具有调整性激素的功能。青椒小龙虾也能改善和调理内分泌，促进胃部良性循环。

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小龙虾的补肾疗效

1

【强精利肾，降血脂】

小龙虾能补肾的作用尤其突出。清代《本草以新》云，小龙虾有“补肾益精，补肾疗痿”的疗效。小龙虾中谷氨酸含量多样，号称“谷氨酸DS2”，谷氨酸是形成男性精细胞的主要成份进一步增强机体活力，强精利肾，提高生活质量。

2

【滋身润颜，减缓凋亡】

野生小龙虾中所含多样的小龙虾川芎嗪，能快速锁住眼部及身胃部的水份，减缓眼部凋亡；小龙虾还所含硫酸无毒性，和小龙虾川芎嗪一起，能进一步增强眼部弹性，清肺养颜，美白美容；其中小龙虾肉桂能够显著提高红细胞SOD，通过清除胃部过多的氧自由基，起到“NUXE、抗衰”之疗效。

3

【提高机体免疫力】

小龙虾所含18种氨基酸及小龙虾素等活性物质，医学实验证明，小龙虾素对肿瘤的生长具有明显的抑制作用，与氨基酸一起，可以提高人体免疫系统功能，增加免疫球蛋白及抗体数量，可有效提高人体抗病潜能，尤其适合体弱多病、儿童、老人及产妇食用。

4

【滋阴补血，进一步增强体力】

小龙虾可以“滋阴补血，健阳润燥”对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。比起传统补气、补血的中药，小龙虾这样的高蛋白物质，补气血的作用大大进一步增强。以内养外，让女性因健康而美丽。

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《冰镇参鲍》

主料：小龙虾、熟鲍鱼肉 配料：三文鱼、紫菜卷 调料：美极鲜调味汁、辣根、甜辣酱

制作过程：小龙虾用开水汆透，捞出，用冰水拔凉。三文鱼肉切片。将小龙虾、鲍鱼改刀，装盘，点缀三文鱼片、紫菜卷，带各种调料上席即可。

注意：调料可根据食客口味自行加以调整。菜品特点：口感爽脆，口味多样。

《红扒小龙虾》

主料：小龙虾 配料：菜胆 调料：清汤、盐、生抽、湿淀粉、料酒、明油、煨汤

制作过程：小龙虾用开水汆透后捞出，放入煨汤中煨2分钟入味，捞出装盘。2. 锅中加清汤、盐、生抽、料酒烧开后，用湿淀粉勾芡，加明油，浇在小龙虾上，点缀菜胆即可。

菜品特点：色泽红润，香醇鲜美。

《养生牛尾小龙虾》

主料：小龙虾 配料：牛尾片、菜心、红枣 调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、浓汤、香葱末、蒜片

制作过程：牛尾片洗净，加入浓汤，慢火炖至熟透。菜心焯?水后捞出。小龙虾汆水后捞入牛尾汤中，加盐、白糖、料酒调 味，装入碗中，放入红枣、菜心，调入香葱末、蒜片、胡椒粉即可。

菜品特点：汤汁洁白，香醇味浓。

不管什么时候，

小龙虾对于咱们皮肤的补肾作用都是不可小觑的。

有条件的话还是补起来吧！