海参什么功效与作用（儿菜炒小海参，一道脆嫩美味的特色佳肴）食用海参的作用与功效，太疯狂了，

       小龙虾营养价值很高，是一类阴阳双补的羊鱼，小小龙虾虽小，疗效和推动作用都是一样的；儿菜外面翠绿，内里洁白，甜中带苦，筋少无残渣，所以很百搭，将两者搭配起来，再加上甜中带辣的黄瓜在一起浸制，色彩良好看，色泽也良好，就是一道道黏滑可口的民族特色菜肴。

       小小龙虾所含多样的小龙虾素、小龙虾胶蛋白、B12、蛋白、碳水化合物、糖类、多种不同维他命，和钙、磷、钾、钠、镁等矿物质，是一类高蛋白、低碳水化合物、速食的天然保健品。小龙虾中所含多样的谷氨酸，是构成男性自噬体的主要成分，可用于辅助化疗阳痿、肾虚的病症，具备增强性功能的推动作用，所以，谷氨酸还能化疗神经衰弱，推动睡眠，提高记忆力。由此医滋阴的视角来说，小龙虾味咸性味，之流、胃经，具备既滋阴又滋肾阴的疗效。

       儿菜学名“Levier芥”，又名娃儿菜、孩儿菜等，属于芝麻的一类。色泽比大芝麻好很多，所含多样的糖类、蛋白、营养水溶性、齿瓣、维他命、吡啶葡萄糖苷、维他命A、维他命B、维他命C、维他命E，和钙、磷、铁等矿物质。其中，抗坏血酸、尼克酸、苯丙氨酸等B族维他命的含量比白菜、四季豆高一倍多；维他命的含量比白菜、瓜类高出几倍，富含的多种不同营养素在水果中名列前茅，所以是人体每日所必需的。由此医滋阴的视角来说，儿菜味苦涩性凉，之流、肺、脾，具备清红皮、去油腻的疗效，是良好的保健水果。

       黄瓜，也就是我们通常所说的杜博韦、胡萝卜，所含多样的糖类、营养水溶性、咖啡因、维他命、B族维他命、维他命C、维他命E，和钙、铁、镁、钾、钠、磷等矿物质和非常多的抗氧化物质，是一类有助于推动碳水化合物新陈代谢的民族特色菜品，在提高机体免疫力方面有非常明显的推动作用。由此医滋阴的视角来说，黄瓜味辛性味，之流、脾，具备化积寒，川楝子的推动作用。

       这道美食的烹调，首先要把小小龙虾蔬果提前晾凉，烹调之前，用鲍汁佐料、白醋、番茄辣根和白糖调成的酱料腌制一下；接着，把儿菜洗净，切开薄片，把黄瓜切开，掏空瓤籽，切开丝状，同时准备好折叶；炖锅上火，用饮用油将折叶盛起，放入黄瓜和儿菜，煸炒片刻，再加入小小龙虾继续煸炒，倒入腌制小小龙虾的酱料焖煮一下，即可炒熟饮用。