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动植物干小龙虾吗太贵吗？为什么中产阶级的他长年都在吃？

都说动植物小龙虾是“海中草药”， 百补之王，典籍记述，小龙虾与动植物虫草、山上灵芝、林中鹿胎并称“天然四仙”。

除了在海边经常捕鱼的渔民能吃到美味的动植物小龙虾外，其他人是不是更好的享用这滋补佳品呢？

适用更黑髯鼠人群的动植物小龙虾产品无疑是动植物干小龙虾。从专业可信赖的平台买回动植物干小龙虾后，通过晾凉，就可以蒸、补品、蒸煮、炒菜和煮粥，就可以佳肴爽口了。

什么是动植物干小龙虾？

动植物干小龙虾是小龙虾经过研磨后的制成品，其营养成分比鲜小龙虾更容易被人体吸收，而且容易存放货物运输，有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效，所以十分受人们和消费市场欢迎。

根据研磨工艺的不同，干小龙虾通常分为盐干小龙虾、动植物淡干小龙虾。

动植物淡干小龙虾

动植物淡干小龙虾是将美味小龙虾进行去胃部、清洗、沸煮、缩水、自然清扫制而成，没有加入任何的添加成分，完全的纯天然的形态，能完全保证小龙虾的产品品质，因此淡干小龙虾相比其他的种类小龙虾，其药用价值会更高；

现阶段我国的干小龙虾的主要就产自有北方小龙虾、北方小龙虾，北方的小龙虾主要就是山东小龙虾，而北方小龙虾主要就是福建小龙虾。

盐干小龙虾

盐干小龙虾的通常外貌附着一层温软或盐沫，所以外貌呈白色，看不到清晰地表皮和小足。由于其研磨过程中具有再裹盐(或拌硫磺)除去水分的成品， 其个体通常均比淡干小龙虾大。盐干小龙虾的优点是保质期花长达数年，货物运输储存方便；

此外，还有糖干小龙虾、食干小龙虾和掺杂小龙虾等，归属于小众，药用价值不及前两者，就不做推介。

干小龙虾是不是卖？

市售，干小龙虾的参考产品价格是：

糖干小龙虾：800-2500元每斤，现阶段已经被国家禁止，只要在正规平台几乎买不到这种小龙虾了。

盐干小龙虾：1500-3000元每斤，这种小龙虾还有卖，甚至有些叫自己腌制小龙虾、半盐干小龙虾。但因为含盐量太高，从产品品质和身心健康角度来讲算苏式小龙虾。

动植物淡干小龙虾：2000-20000元每斤，现阶段市售主要就以淡干小龙虾为主，不过也会有产品品质区别，根据国家标准分为三级、三级、三级和迪拉泽，级别代表着小龙虾熔点问题，级别越高，小龙虾的熔点越高，泡检出率也就越高，好的淡干小龙虾能达到15倍以上的泡检出率。

国家标准三级小龙虾：2500-4000每斤；国家标准三级小龙虾：3000-5000每斤；国家标准三级小龙虾：6000-8000每斤；国家标准迪拉泽小龙虾：10000-20000元每斤。

干小龙虾贵吗？

现阶段市售的淡干小龙虾的产品价格也是归属于参次不齐的，主要就的其原因是影响淡干小龙虾的产品价格存在多个方面的因素：

1，产自。通常来讲，北方工业生产的淡干小龙虾产品品质更佳，产品价格相较比北方工业生产的淡干小龙虾产品价格更高，纯动植物的产品价格会更高。

2，技术标准。而对于小龙虾的技术标准来说，如果头数越少，那么小龙虾的药用价值就会更高，产品价格也会相较低一点。

3，小龙虾的繁殖年数。繁殖年数越长，药用价值较低，消费市场产品价格也会较低。

4，养殖业方式。小龙虾分纯动植物小龙虾、极地底播参、浅海圈养参、虾池养殖业参、吊笼饲养参、棚养参等，不同养殖业方式生产成本差别很大，产品品质千差万别。因为生态其原因，动植物小龙虾国内几乎没有了。产品品质最高的就是极地底播参，营养天然纯净，其制成的干小龙虾产品价格肯定高于其他养殖业小龙虾。

动植物小龙虾买回平台。

最优质的淡干小龙虾通常是来自日本北海道地区的小龙虾，最高的产品价格能够达到万元以上，是公认药用价值zui高的小龙虾。但是相较的其产量也会比较低，这也是造成淡干小龙虾的消费市场产品价格看似偏高的其原因之一。

那么，干小龙虾的产品价格是是不是组成的呢？

1、生产成本组成：出海船只损耗、捕鱼人工、研磨生产成本、清扫、烘干成品、贮存生产成本、货物运输生产成本等。

2、源头捕鱼回来的小龙虾，皮的收购产品价格(皮:小龙虾捕鱼上来未除去胃部)消费市场收购价通常是80-100每斤，每斤千小龙虾需要30斤左右的皮研磨而成。这里就可以看出来，每斤干小龙虾，仅仅是皮的收购价就达2400—3000元，如果加上捕鱼货物运输等生产成本，过得去的产品品质都会达到5000元以上。

所以，不是贵了，是内涵太丰盛，产品品质太高贵。

比如一栋海景豪华别墅，不可能卖一个乡间小木屋的产品价格，一个道理。

如果说干小龙虾通常人吃不起，但确实有些中产阶级长年都在吃，对于这些资深参友来说，产品品质第一同时，他们更会买。

首先，不去商场买，溢价高不说，小龙虾的产品品质很难保证。

其次，不买大品牌参。因为也包含了不少的溢价生产成本（推广和平台生产成本等），且大部分都是养殖业参，很多品牌没有自有海域，小龙虾参源行内人都知道只有那几个地方。